オフィスレディ | 【四十八漁場】料理⻑候補

正社員

株式会社エー・ピーホールディングス 2024.05.24 UPDATE

PICK UP POINT

募集背景
当社が運営する「四十八漁場」で料理⻑候補を募集しております。
入社後は調理担当として力をつけていただきます。
これまでの調理や料理⻑などの経験が活かせるお仕事です。

【四十八漁場とは】
四十八漁場は日本各地の漁場より届く旬の鮮魚を楽しめる海鮮居酒屋です。
お客様に本当においしい魚を提供するため、全国各地の漁師と提携し、新鮮な魚を仕入れています。種類によっては鮮度落ちが激しい魚もいますが、水揚げ直後に魚のコンディションを整える「活け越し」や、血抜きや「神経〆」などの締め方、細やかな温度管理にこだわり、「船上直結」の味を実現しています。刺身だけでなく炙りや酢〆、湯霜など、その鮮魚にあった食べ方でご提供しています。当店はスタッフの掛け声やお客様の笑い声でいっぱいになる活気のあるお店です。元気な笑顔と接客は最大の魅力になりますので、あなたの個性を活かしながら一緒にお店を盛り上げましょう。

勤務地住所
四十八（よんぱち）漁場エキニア横浜：神奈川県横浜市西区北幸1-1-8エキニア横浜2階
四十八（よんぱち）漁場調布駅前：東京都調布市布田4-2-1 調布スクエアビル1階

応募する LINEで応募する

募集要項

募集職種

スーパーバイザー・教育担当 / 小売・流通 / フード・アミューズメント

仕事内容

【具体的な業務内容】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理・発注業務
・シフト管理
・スタッフ採用・育成
・商品企画・メニュー考案等
経験に合わせてお任せいたします。

〈入社後の流れ〉
まずは入社最短6か月後には料理⻑のポジションをお任せしようと考えております

雇用形態

正社員

給与

360 ～ 480 万円/年収

給与詳細

月給 300,000円〜400,000円

※経験・能力を考慮の上、決定いたします
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～9万2,119円）
深夜勤務（1万8,424～2万4,564円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

■昇給/年2回(4月、10月)
■交通費支給、時間外手当、深夜手当、扶養手当
※交通費支給(上限5万円まで)
※扶養手当あり(5000円:月3名まで)

勤務時間

13:00 ～ 23:00
＜勤務時間＞
シフト制
13:00〜24:00(実働時間:8時間)
※休憩1時間
※終電など考慮いたします

勤務地 / 最寄り駅

・神奈川県横浜市西区北幸 1-1-8 エキニア横浜2階

神奈川県 JR東海道本線(東京～熱海) 横浜駅

・東京都調布市布田 4-2-1 調布スクエアビル1階

東京都京王京王線調布駅

応募資格

必須要件
＜必須条件＞
■飲食での正社員経験2年以上の方
※3年以上のアルバイト経験、ブランクがある方もOK

歓迎/尚可
■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
■人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
■とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
■上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
■自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
■料理でお客様の喜びを追求したい方

福利厚生・待遇

■各種社会保険完備
■制服貸与
■まかないあり
■研修制度あり
■従業員持ち株会
■社内表彰制度あり
■社員割引制度あり

休日・休暇

■週休2日制(シフト)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇(男性の育児休業取得者20名以上実績あり)

特徴

月給25万円以上