正社員
株式会社mihaku
2024.05.17 UPDATE
PICK UP POINT
募集背景 店舗数拡大のため
※2030年までには20店舗を予定（海外出店も計画中）
■2022年度2023年度には飲食業界初の「ホワイト企業認定シルバー」を取得しています。
■飲食業界で働く方々の地位向上を目指し、制度面、環境面を整えています！
【伝統を重んじつつも日本料理業界の概念を覆す会社】
会社設立後、高級日本料理店を京都に出店。 その成功を受け、2009年には東京に進出し、現在は東京都を中心に11店舗を展開。
コロナを経て競合他社とは一線を画す経営戦略で、V字回復を遂げました。
盤石な経営基盤を基に、2030年には100憶規模の企業展開を目指し、国内、海外出店も視野に入れています。
勤務地住所
＜東京＞
◆京都 瓢喜 銀座本店
東京都中央区銀座7丁目16-14銀座イーストビル1F・2F
◆京都 瓢喜 西麻布店
東京都港区西麻布1-10-6西麻布1106ビル1F
◆京都 瓢喜 赤坂店
東京都港区赤坂3丁目12-7赤坂ソシアルビル2F
◆京都 瓢喜 八重洲店
東京都中央区日本橋3-13-11油脂工業会館1F
◆京都 瓢喜 京橋店
東京都中央区京橋2-7-14ビュレックス京橋1F
◆京都 瓢喜 新橋店／香水亭新橋店
東京都港区新橋1-15-5ぺルサ1156F／7F
◆京都 瓢斗 渋谷店
東京都渋谷区道玄坂1-2-3東急プラザ渋谷 7階
◆香水亭 六本木本店
東京都港区六本木6-7-7MERCURY 六本木1・2F
募集要項
募集職種
スーパーバイザー・教育担当
/
小売・流通
/
フード・アミューズメント
仕事内容
■京都・東京に高級日本料理店を展開している当社で店舗スタッフとして接客業務に従事して頂きます。 名物はお出汁で食べる「出汁しゃぶ」です。
チャレンジングな社風にわくわくする方や、ホスピタリティの高い方にオススメです。
【業務詳細】
接客/調理補助担当として、接客/調理も携わって頂きます。
マニュアルに沿った明確な昇格制度がありますので、調理未経験の方でも着実に成長できます！
★mihaku流「おもてなし」を実現するためのマニュアルがあります。
<経営理念>すべての人に心からのおもてなし
1.気持ちの良い笑顔
2.明るい挨拶
3.清潔な髪形/足袋
チャレンジングな社風にわくわくする方や、ホスピタリティの高い方にオススメです。
【業務詳細】
接客/調理補助担当として、接客/調理も携わって頂きます。
マニュアルに沿った明確な昇格制度がありますので、調理未経験の方でも着実に成長できます！
★mihaku流「おもてなし」を実現するためのマニュアルがあります。
<経営理念>すべての人に心からのおもてなし
1.気持ちの良い笑顔
2.明るい挨拶
3.清潔な髪形/足袋
雇用形態
正社員
給与
375 ～ 600 万円/年収
給与詳細
想定年収 375万6000円～
【形態】月給制
【備考】
月給31万3000円～基本給24万7224円
固定残業代：4万5776円～深夜手当20,000等を含む/月
固定残業代の相当時間：25時間/月
【諸手当】通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制超過分別途支給）
【形態】月給制
【備考】
月給31万3000円～基本給24万7224円
固定残業代：4万5776円～深夜手当20,000等を含む/月
固定残業代の相当時間：25時間/月
【諸手当】通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制超過分別途支給）
勤務時間
10:30 ～ 23:30
＜就業時間＞
（所定労働時間8時間）
【休憩】60分以上
※原則、10:30～23:30までの通し勤務となります。
※固定残業時間は、「月25時間」「月45時間」「月60時間」で選択可能です（規定あり）。
＜就業時間＞
（所定労働時間8時間）
【休憩】60分以上
※原則、10:30～23:30までの通し勤務となります。
※固定残業時間は、「月25時間」「月45時間」「月60時間」で選択可能です（規定あり）。
勤務地 / 最寄り駅
・東京都 中央区銀座 7丁目16-14 銀座イーストビル1F・2F
東京都 東京メトロ銀座線 銀座駅
応募資格
必須要件
◆正社員勤務経験1年以上
◆お客様への「おもてなし」を大切にしたい方
◆「食」に興味・関心がある方
◆新たな企業で1から学ぶ姿勢をお持ちの方
◆人の意見を素直に受け入れられる方
歓迎/尚可
◆飲食店での勤務経験（アルバイトも可）
◆英語スキルのある方（海外からのお客様も多いですので、英語力を活かして働きたい方にもおススメです）
◎居酒屋での勤務経験がある方 ※勤務時間の管理を徹底しており、「入社して驚いた」という元居酒屋勤務の先輩もいます。
◎前職がケーキ屋さんの店員や美容師、動物病院の事務など、業界未経験から始めた先輩も活躍中です。
◆正社員勤務経験1年以上
◆お客様への「おもてなし」を大切にしたい方
◆「食」に興味・関心がある方
◆新たな企業で1から学ぶ姿勢をお持ちの方
◆人の意見を素直に受け入れられる方
歓迎/尚可
◆飲食店での勤務経験（アルバイトも可）
◆英語スキルのある方（海外からのお客様も多いですので、英語力を活かして働きたい方にもおススメです）
◎居酒屋での勤務経験がある方 ※勤務時間の管理を徹底しており、「入社して驚いた」という元居酒屋勤務の先輩もいます。
◎前職がケーキ屋さんの店員や美容師、動物病院の事務など、業界未経験から始めた先輩も活躍中です。
福利厚生・待遇
【社会保険】健康保険厚生年金保険雇用保険労災保険
【制度・設備】
継続雇用制度(再雇用)（全従業員利用可）
継続雇用制度(勤務延長) （全従業員利用可）
【退職金】有
【寮・社宅】無
【その他制度】みなし手当、ベビーシッター利用料金を会社が一部補助、住宅補助手当あり
【制度・設備】
継続雇用制度(再雇用)（全従業員利用可）
継続雇用制度(勤務延長) （全従業員利用可）
【退職金】有
【寮・社宅】無
【その他制度】みなし手当、ベビーシッター利用料金を会社が一部補助、住宅補助手当あり
休日・休暇
【休日】110日
完全週休2日制（希望休）
※原則好きな曜日でお休みいただけますが、土日・祝日、繁忙期はシフト調整のお願いをする場合がございます。
※休日出勤が発生した場合は、前週または翌週に代休を取得いただきます。
【有給休暇】有（10日～）
★フリーバカンス制度あり
※繁忙期（10～12月）を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休（公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日）の取得が可能です。
完全週休2日制（希望休）
※原則好きな曜日でお休みいただけますが、土日・祝日、繁忙期はシフト調整のお願いをする場合がございます。
※休日出勤が発生した場合は、前週または翌週に代休を取得いただきます。
【有給休暇】有（10日～）
★フリーバカンス制度あり
※繁忙期（10～12月）を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休（公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日）の取得が可能です。
特徴
月給25万円以上
/
完全週休2日制
/
社宅/家賃補助制度あり
会社情報
企業名
株式会社mihaku
資本金
3000万円
設立
2004年09月
代表者
中嶋 一生
住所
〒 104-0061 東京都 中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル8F
事業内容
日本料理
しゃぶしゃぶ
焼肉
しゃぶしゃぶ
焼肉
業界
フード
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