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くいもの屋わんをはじめとする、店舗経営業務。 主には、売上管理、在庫管理、衛生管理、販促企画の立案、おすすめメニューの開発、 アルバイトの採用・教育など、早い段階より経営者としての精神を必要とされます。 「くいもの屋わん」を中心に展開する当社は、チェーン店でありながら、自由度のある店舗づくりが強みです。 これは社長の大泉が店長職を経験しているからこその経営方針と云えます。 その地域のことを一番よく知るのは、店舗の従業員であるため、 従業員の意見を大切にし、其れが主体性を引き出すことになり、モチベーションの源泉に 繋がると考えています。 また、300店舗以上を展開していますが、一次加工場（セントラルキッチン）を設けないのは、 現場社員の調理技術の向上と、調理の楽しさがやりがいにも繋がると考えているからです。 画一化されたサービス、画一化されたメニューを提供するだけでなく、アイデアを生かした店づくりをお願いします。 【具体的には】 ・マーケティング・販売促進 ・キャンペーンやメニューの企画・立案 ・ホール・キッチンのマネジメント ・アルバイトの採用・教育・シフト管理 ・調理全般 ・食材・酒の発注・管理 ※希望により、他業態への異動も可能。幅広いノウハウを習得いただけます。
山形県山形市香澄町 / 神奈川県横須賀市本町
基本シフトを11時間としており、残業を前提としたシフト組みとなっています。
所定労働時間(7.75時間)＋休憩(2.00時間)＋残業（1.25時間）
休憩時間は1日1時間以上ですが、2時間未満の取得になることが大半であり、
基本シフトを全うすることで30時間～40時間の残業になります。
<山形エリア>
月給：28.3万円以上（基本給19万円、残業深夜9万円、食事3千円）
＜神奈川エリア＞
月給：30万円以上（基本給19.2万円、残業深夜8.5万円、食事3千円、地域手当2万円）
＋【賞与や家族、住宅手当など待遇充実！】
※経験・前職給与などを考慮し決定。
※固定残業代は残業手当42時間＋深夜手当50時間分に相当
※店長昇格後は月給30万8000円以上＋インセンティブ
※インセンティブは「利益達成度」のほか、「衛生検査」において設けており、
「人件費」の超過があると不支給としています。
【年収例】
■28歳・445万円（店長・2年）
■35歳・530万円（店長・4年）
■38歳・580万円（エリア長・5年）
基本シフトを11時間としており、残業を前提としたシフト組みとなっています。
所定労働時間(7.75時間)＋休憩(2.00時間)＋残業（1.25時間）
休憩時間は1日1時間以上ですが、2時間未満の取得になることが大半であり、
基本シフトを全うすることで30時間～40時間の残業になります。
■シフト制（月に２回、希望考慮の上で決定します）
■休日：月8日（年間96日）※年5日の有給時期指定制度あり、実質年休101日。
■有給休暇、慶弔休暇
■出産休暇、育児休暇、特別休暇
【具体的な業務内容】 ・オーダー ・お料理 ・ドリンク類のご提供 ・お会計 経験に合わせてお任せいたします。 慣れてきた方には下記もお任せいたします。 ・アルバイトの教育、採用、マネジメント ・売上管理 ・販促企画 等
東京都多摩市落合
月給 300,000円～400,000円 （※想定年収 3,600,000円～4,800,000円）
※経験・能力を考慮の上、決定いたします
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～9万2,119円）深夜勤務1万8,424～2万4,564円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません
■昇給／年2回（4月、10月）
■交通費支給、時間外手当、深夜手当、扶養手当
■週休2日制（月8日）
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）
【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフ採用・育成 ・商品企画・メニュー考案 等 経験に合わせてお任せいたします。
神奈川県川崎市川崎区砂子
月給 300,000円～400,000円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～9万2,119円）深夜勤務1万8,424～2万4,564円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません
■昇給／年2回（4月、10月）
■交通費支給、時間外手当、深夜手当、扶養手当
■週休2日制(シフト)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）
日本料理、しゃぶしゃぶ店を展開している当社でエリアマネージャー候補として店舗運営全般をお任せ致します。エリアマネージャーとしては、複数店舗のマネージメント/新人店長育成など担当頂きます。 ※店舗スタッフとして現場を経験いただいた後に、店長職を経験。その後、エリアマネージャーの昇格を予定 【業務詳細】 まずは店舗の理解を深めて頂く為に接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントをお任せします。将来的には、エリアマネージャーとして、複数店舗の数字管理/スタッフ管理(特に店長育成)に携わって頂きます。※会社役員/議員/スポーツ選手/芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。
京都府京都市下京区東塩小路町
想定年収 490万円～
【形態】月給制
【備考】
月給￥409,000～基本給￥282,459～固定残業代￥106,541～深夜手当￥20,000等を含む/月
【昇給】年2回（2月、8月）
【諸手当】
通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給）
＜就業時間＞
（所定労働時間8時間）
【休憩】60分
【残業】有
【備考】固定残業代の相当時間：45.0時間/月※選択可能、備考欄参照
※原則、10:30～23:30までの通し勤務となります。
※固定残業時間は、「月45時間」「月60時間」で選択可能です。
【休日】110日
完全週休2日制（希望休）
※原則好きな曜日でお休みいただけますが、土日・祝日、繁忙期はシフト調整のお願いをする場合がございます。
※休日出勤が発生した場合は、前週または翌週に代休を取得いただきます。
【有給休暇】有（10日～）
★フリーバカンス制度あり
※繁忙期（10～12月）を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休（公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日）の取得が可能です。
■まずは店舗の理解を深めて頂く為に昇格制度に従い、接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントもお願いします。 ※高級日本料理店という事もあり、会社役員/議員/スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。 ※最近では海外のお客様も増えておりますので、会社全体で英会話力をブラッシュアップしていますので、英語に触れる機会も多いです。 ※当社では、「接客」「調理」の垣根をなくし、全スタッフ接客、調理に携わっていただきます。
京都府京都市下京区東塩小路町
想定年収 457万円～
【形態】月給制
【備考】
月給￥381,000～基本給￥268,969～固定残業代￥92,031～深夜手当￥20,000等を含む/月
固定残業代の相当時間：45.0時間/月※選択可能、備考欄参照
【諸手当】通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制超過分別途支給）
＜就業時間＞
（所定労働時間8時間）
【休憩】60分
※原則、10:30～23:30までの通し勤務となります。
※固定残業時間は、「月45時間」「月60時間」で選択可能です。
【休日】110日
完全週休2日制（希望休）
※原則好きな曜日でお休みいただけますが、土日・祝日、繁忙期はシフト調整のお願いをする場合がございます。
※休日出勤が発生した場合は、前週または翌週に代休を取得いただきます。
【有給休暇】有（10日～）
★フリーバカンス制度あり
※繁忙期（10～12月）を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休（公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日）の取得が可能です。
■まずは店舗の理解を深めて頂く為に昇格制度に従い、接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントもお願いします。 ※高級日本料理店という事もあり、会社役員/議員/スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。 ※最近では海外のお客様も増えておりますので、会社全体で英会話力をブラッシュアップしていますので、英語に触れる機会も多いです。 ※当社では、「接客」「調理」の垣根をなくし、全スタッフ接客、調理に携わっていただきます。
京都府京都市下京区東塩小路町
想定年収 457万円～
【形態】月給制
【備考】
月給￥381,000～基本給￥268,969～固定残業代￥92,031～深夜手当￥20,000等を含む/月
固定残業代の相当時間：45.0時間/月※選択可能、備考欄参照
【諸手当】通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制超過分別途支給）
＜就業時間＞
（所定労働時間8時間）
【休憩】60分
※原則、10:30～23:30までの通し勤務となります。
※固定残業時間は、「月45時間」「月60時間」で選択可能です。
【休日】110日
完全週休2日制（希望休）
※原則好きな曜日でお休みいただけますが、土日・祝日、繁忙期はシフト調整のお願いをする場合がございます。
※休日出勤が発生した場合は、前週または翌週に代休を取得いただきます。
【有給休暇】有（10日～）
★フリーバカンス制度あり
※繁忙期（10～12月）を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休（公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日）の取得が可能です。
日本料理、しゃぶしゃぶ店を展開している当社でエリアマネージャー候補として店舗運営全般をお任せ致します。エリアマネージャーとしては、複数店舗のマネージメント/新人店長育成など担当頂きます。 ※店舗スタッフとして現場を経験いただいた後に、店長職を経験。その後、エリアマネージャーの昇格を予定 【業務詳細】 まずは店舗の理解を深めて頂く為に接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントをお任せします。将来的には、エリアマネージャーとして、複数店舗の数字管理/スタッフ管理(特に店長育成)に携わって頂きます。※会社役員/議員/スポーツ選手/芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。
京都府京都市下京区東塩小路町
想定年収 490万円～
【形態】月給制
【備考】
月給￥409,000～基本給￥282,459～固定残業代￥106,541～深夜手当￥20,000等を含む/月
【昇給】年2回（2月、8月）
【諸手当】
通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給）
＜就業時間＞
（所定労働時間8時間）
【休憩】60分
【残業】有
【備考】固定残業代の相当時間：45.0時間/月※選択可能、備考欄参照
※原則、10:30～23:30までの通し勤務となります。
※固定残業時間は、「月45時間」「月60時間」で選択可能です。
【休日】110日
完全週休2日制（希望休）
※原則好きな曜日でお休みいただけますが、土日・祝日、繁忙期はシフト調整のお願いをする場合がございます。
※休日出勤が発生した場合は、前週または翌週に代休を取得いただきます。
【有給休暇】有（10日～）
★フリーバカンス制度あり
※繁忙期（10～12月）を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休（公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日）の取得が可能です。
■京都・東京に高級日本料理店を展開している当社で店舗スタッフとして接客業務に従事して頂きます。 名物はお出汁で食べる「出汁しゃぶ」です。 チャレンジングな社風にわくわくする方や、ホスピタリティの高い方にオススメです。 【業務詳細】 接客/調理補助担当として、接客/調理も携わって頂きます。 マニュアルに沿った明確な昇格制度がありますので、調理未経験の方でも着実に成長できます！ ★mihaku流「おもてなし」を実現するためのマニュアルがあります。 <経営理念>すべての人に心からのおもてなし 1.気持ちの良い笑顔 2.明るい挨拶 3.清潔な髪形/足袋
京都府京都市下京区東塩小路町
想定年収 375万6000円～
【形態】月給制
【備考】
月給31万3000円～基本給24万7224円
固定残業代：4万5776円～深夜手当20,000等を含む/月
固定残業代の相当時間：25時間/月
【諸手当】通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制超過分別途支給）
＜就業時間＞
（所定労働時間8時間）
【休憩】60分以上
※原則、10:30～23:30までの通し勤務となります。
※固定残業時間は、「月25時間」「月45時間」「月60時間」で選択可能です（規定あり）。
【休日】110日
完全週休2日制（希望休）
※原則好きな曜日でお休みいただけますが、土日・祝日、繁忙期はシフト調整のお願いをする場合がございます。
※休日出勤が発生した場合は、前週または翌週に代休を取得いただきます。
【有給休暇】有（10日～）
★フリーバカンス制度あり
※繁忙期（10～12月）を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休（公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日）の取得が可能です。
■京都・東京に高級日本料理店を展開している当社で店舗スタッフとして接客業務に従事して頂きます。 名物はお出汁で食べる「出汁しゃぶ」です。 チャレンジングな社風にわくわくする方や、ホスピタリティの高い方にオススメです。 【業務詳細】 接客/調理補助担当として、接客/調理も携わって頂きます。 マニュアルに沿った明確な昇格制度がありますので、調理未経験の方でも着実に成長できます！ ★mihaku流「おもてなし」を実現するためのマニュアルがあります。 <経営理念>すべての人に心からのおもてなし 1.気持ちの良い笑顔 2.明るい挨拶 3.清潔な髪形/足袋
東京都中央区銀座
想定年収 375万6000円～
【形態】月給制
【備考】
月給31万3000円～基本給24万7224円
固定残業代：4万5776円～深夜手当20,000等を含む/月
固定残業代の相当時間：25時間/月
【諸手当】通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制超過分別途支給）
＜就業時間＞
（所定労働時間8時間）
【休憩】60分以上
※原則、10:30～23:30までの通し勤務となります。
※固定残業時間は、「月25時間」「月45時間」「月60時間」で選択可能です（規定あり）。
【休日】110日
完全週休2日制（希望休）
※原則好きな曜日でお休みいただけますが、土日・祝日、繁忙期はシフト調整のお願いをする場合がございます。
※休日出勤が発生した場合は、前週または翌週に代休を取得いただきます。
【有給休暇】有（10日～）
★フリーバカンス制度あり
※繁忙期（10～12月）を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休（公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日）の取得が可能です。
【具体的な業務内容】 ・オーダー ・お料理 ・ドリンク類のご提供 ・お会計 経験に合わせてお任せいたします。 慣れてきた方には下記もお任せいたします。 ・アルバイトの教育、採用、マネジメント ・売上管理 ・販促企画 等
埼玉県川口市栄町
月給 300,000円～400,000円 （※想定年収 3,600,000円～4,800,000円）
※経験・能力を考慮の上、決定いたします
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～9万2,119円）深夜勤務1万8,424～2万4,564円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません
■昇給／年2回（4月、10月）
■交通費支給、時間外手当、深夜手当、扶養手当
■週休2日制（月8日）
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）